Winterurlaub
Liebe Gäste, wir gehen mit unseren Familien in einen kurzen Winterurlaub und freuen uns Sie ab Dienstag, den 16. Januar 2024 wiederzusehen.
Wir wünschen Ihnen einen guten Start ins neue Jahr und erholsame Tage.
Das Redütchen-Team
Liebe Gäste, wir gehen mit unseren Familien in einen kurzen Winterurlaub und freuen uns Sie ab Dienstag, den 16. Januar 2024 wiederzusehen.
Wir wünschen Ihnen einen guten Start ins neue Jahr und erholsame Tage.
Das Redütchen-Team
Herzlich Willkommen im Redüttchen,
dem ehemaligen Gärtnerhäuschen der Redoute, die 1790 bis 1792 von den Architekten Michael Laydel & Sohn im Auftrag des Kurfürsten Max Franz errichtet wurde.
Wir lieben gutes Essen, edle Weine, außergewöhnliche Ideen und neue Kreationen. Wir möchten Ihnen die schönen Seiten des Lebens vermitteln und Ihnen Stunden voller Genuss, Leichtigkeit und Unbeschwertheit schenken.
Ein entspanntes Ambiente und die genussvolle und überraschende Kulinarik bilden eine gelungene Symbiose in unserem Restaurant in Bonn – für einen Geschäftstermin, ein Essen mit Familie, Freunden, oder einfach mal so.
Küchenchef Matthias Pietsch und sein Team l(i)eben beste Zutaten, welche mit Phantasie und internationalen Einflüssen neue Geschmackserlebnisse zaubern – regionale Küche über den Tellerrand hinaus. Essen mit Charakter und Seele.
Unser Service-Team möchte Ihnen das Gefühl geben, bei Freunden Zuhause zu sein. Eine exquisite Auswahl an Weinen, verbunden mit Leidenschaft für die Produkte, und offen für Fragen zu Weinen und Winzern, vervollständigen das Gefühl. Wir freuen uns auf einen schönen Abend mit Ihnen.
Zum Muttertag im Wonnemonat Mai hat unser Küchenchef ein phantastisches Menü für Sie kreiert – auch in einer vegetarischen Variante. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Am 24.3. feiern wir das große JRE Frühlingsfest in der La Redoute! Der glamouröse Beethovensaal wird Bühne für die Jeunes Restaurateurs d`Europe. Erleben Sie hautnah sechs Spitzenköche und erlesene Winzer – eine Küchenparty Deluxe.
Zum Muttertag im Wonnemonat Mai hat unser Küchenchef ein phantastisches Menü für Sie kreiert – auch in einer vegetarischen Variante. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Am 14. & 15. Juli ab 18.00 Uhr feiern wir unser Sommerfest, es wird ein Gourmet-Rausch für Genießer, alles inklusive!
Liebe Redüttchen-Freunde,
ab dem 15. März 2022
sind wir wieder wie gewohnt von
Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr für Sie da!
Wir freuen uns auf Sie! Ihr Redüttchen-Team
Liebe Gäste,
wir gehen mit Ihnen durch diese schweren Zeiten, gemeinsam in die Zukunft! Wir sind für Ihren Zuspruch und Ihre Loyalität sehr sehr dankbar. Zusammen sind wir so kreativ geworden, unsere Projekte wie die „Gans to go“ oder auch das sommerliche „Picknick-Decken-Konzert“ als Openairevent machen so viel Spaß und wir freuen uns über den Erfolg.
Nun sind die momentanen Entwicklungen der pandemischen Lage immer noch so angespannt, dass schöne Feiern in unserer Redoute und dem Redüttchen schwer und sehr wenig planbar umzusetzen sind. Das ist kaufmännisch ein Desaster! Denn das Redüttchen „funktioniert“ (betriebswirtschaftlich) nur gemeinsam mit der La Redoute.
Hinzu kommen die massiv gestiegenen Kosten in fast allen Bereichen, sicherlich auch noch erschwert durch die Jahreszeit.
Deshalb haben wir uns entschieden, für mindestens einen Monat in eine „Winterpause“ zu gehen. Wir sind natürlich telefonisch für Sie da und beantworten Fragen oder planen mit Ihnen Ihre Feier oder nehmen Ihre Reservierungswünsche für die „Zeit danach“ entgegen.
Bleiben Sie gesund,
Ihr Team aus dem Redüttchen
Liebe Gäste,
ab dem 23.11. gilt bei uns (wie in ganz NRW) die 2G-Regel. Das heißt: Sie müssen (vollständig) geimpft oder genesen sein. Bitte zeigen Sie den Mitarbeitern beim Eintreffen unaufgefordert den entsprechenden Impf-/Genesenennachweis vor UND ein amtliches Ausweisdokument um die Identität nachzuweisen (Ausweis oder Führerschein).
Vielen Dank für Ihre Unterstützung!
Das Redüttchen Team
Zum Muttertag im Wonnemonat Mai hat unser Küchenchef ein phantastisches Menü für Sie kreiert.
Öffnungszeiten an Muttertag
12 Uhr – 15 Uhr & 18 Uhr – 23 Uhr
Liebe Gäste,
Türen auf – wir heißen Sie herzlich Willkommen im Restaurant Redüttchen in Bonn. Wir haben uns so danach gesehnt und sind seit dem 23. Juni 2021 wieder für Sie da. Hurra!
Lassen Sie sich auf unserer schönen Parkterrasse verwöhnen und feiern Sie mit uns im Restaurant Redüttchen den Sommer in Bonn-Bad Godesberg. Reservieren Sie gleich Ihren Tisch. Und mit unserem Corona-Sicherheitskonzept können Sie sorglos und sicher genießen.
Wir sind stolz auf unsere Auszeichnung mit 16 Gault Millau Punkten, ganz aktuell zum „TOP-Ausbildungsbetrieb“ ernannt worden und neuer Partner bei den „Green-Chefs“ – eine Gemeinschaft für Fairness & Verantwortung in der Gastronomie.
Herzlich Willkommen,
Ihr Redüttchen-Team
„Vorspiel“
„Croque Monsieur“
Spanferkel aus dem Münsterland kross gebraten mit Brioche, Romanasalat, Saiblingskaviar und Greyerzerschaum 3 / 4 / 5 / 6
Getauchte Jakobsmuschel sautiert
mit Safranfumet, glasierten Bouchot Muscheln und Kohlrabi 4 / 5 / 6
Wachtel aus dem Baskenland
Brust gebraten mit eigenem Ravioli, sautierten Morcheln und jungen Erbsen 5 / 6
Filet vom Nagelrochen geflämmt
mit violettem Senf und glasiertem wilden Blumenkohl und Rhönkaviar 6
„Zwischenspiel“
Eifel Lamm
Rücken rosa gegrillt und geschmorte Keule
mit Kreuzkümmeljus, Süßkartoffel, Rhabarber und glasiertem Stängelkohl 3 / 4 / 5 / 6
„Mousse au Chocolat“ von der Zartbitterschokolade
mit Blutorangensorbet, karamellisiertem Knollensellerie und Tahiti Vanille 3 / 4 / 5 / 6
„Süßer Abschluss“
6-Gänge 120 € / 5-Gänge 108 € / 4-Gänge 91 € / 3-Gänge 75 €
„Betreutes Trinken“
Weinbegleitung: 6-Gänge 49€ / 5-Gänge 44 € / 4-Gänge 37 € / 3-Gänge 30 €
„Vorspiel“
„Ceasar Salad“
Romanasalat gegrillt mit cremigem Eigelb, Sanddorngelee und gerösteter Brioche 3 / 4 / 5 / 6
Artischockensuppe cremig
mit geräucherten Mandeln, Verjus und Perigord Trüffel und geschmortem Lauch 4 / 5 / 6
Kohlrabicanneloni
mit Creme von weißen Bohnen, Zitronenveloute und Belugalinsen 5 / 6
Süßkartoffel geschmort
mit griechischem Joghurt, Rhabarber und glasiertem Stängelkohl 6
„Zwischenspiel“
Ravioli glasiert
mit Sherryrahmsauce, sautierten Morcheln, Erbsen und glasierten Rübchen 3 / 4 / 5 / 6
„Mousse au Chocolat“ von der Zartbitterschokolade
mit Blutorangensorbet, karamellisiertem Knollensellerie und Tahiti Vanille 3 / 4 / 5 / 6
„Süßer Abschluss“
6-Gänge 110 € / 5-Gänge 95 € / 4-Gänge 83 € / 3-Gänge 69 €
„Betreutes Trinken“
Weinbegleitung: 6-Gänge 49€ / 5-Gänge 44 € / 4-Gänge 37 € / 3-Gänge 30 €
42 €
50 €
59 €
p. P. 55 €
Wir informieren Sie gerne über unsere Speisen,
auch was die Allergien oder Unverträglichkeiten angeht.
Unser Küchenchef Matthias Pietsch und seine Mitarbeiter arbeiten
konsequent ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe in unserer Küche.
Wir lieben besten Zutaten.
Unser Brot ist nicht „nur“ Brot, sondern Max Kugel Brot.
Küchenchef Matthias Pietsch
und das gesamte Redüttchen-Team freuen sich auf Sie.
Sie möchten mehr über unsere Weine im Restaurant erfahren?
Im Restaurant Redüttchen in Bonn stehen für unsere Gäste
zwei Ladesäulen für Elektroautos zur Verfügung.
Eine Säule ist exklusiv für TESLA Fahrzeuge und Teil des Tesla
Destination Charger Programms. Die andere steht auch Fahrzeugen anderer
Fabrikate offen (Typ 2 Stecker). Details zur Nutzung und Freischaltung durch uns
können Sie telefonisch unter 0228 688 988 0
oder willkommen@redoute-bonn.de (bzw. Redüttchen) erfragen.